【伊萨Isa】奶油榛子曲奇棒 Dirty咖啡好搭档~

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作者: 伊萨Isa
不同于传统的黄油曲奇,这款曲奇用淡奶油制作,低脂的同时口感香脆不油,烤榛子仁的香气和淡奶油的香气混合在一起,再配上咖啡,可以当做工作日午间的健康零食,为下午补充满满的能量~ 配方中使用椰糖代替细砂糖,低GI,减少自由基的产生~ 改自宫代真弓的配方

用料

【伊萨Isa】奶油榛子曲奇棒 Dirty咖啡好搭档~的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

淡奶油倒入打蛋盆,加椰糖用电动打蛋器搅拌30秒左右(用蛋抽需要1分钟)

步骤 3

打发成奶油状

步骤 4

加入一个鸡蛋,搅打均匀

步骤 5

将所有粉类放入一个大碗,搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

将粉类倒入奶油,混合成团

步骤 7

将面团放在两张烘焙纸之间,用擀面杖擀成1cm厚,10cm宽的长方形面饼(如果天气热将面饼放入冰箱冷藏半小时) 烤箱预热160度

步骤 8

取出面饼,切成10*1cm的长条,切面向上摆在烤盘里,可以看到好看的榛子仁切面

步骤 9

放入烤箱,160度烤30分钟 脆脆的,配Dirty咖啡超香~Enjoy~

【伊萨Isa】奶油榛子曲奇棒 Dirty咖啡好搭档~的小贴士

1.可用杏仁替换榛子做出不同风味的曲奇棒 2.搭配咖啡口感更佳 3.建议使用低GI的椰糖代替细砂糖,低升糖指数,减少自由基的产生

菜谱创建时间:2021-07-05 21:25:44
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