紫苏辣椒拌蒸茄子

茄子洗净切小段，上锅蒸软熟透。

青红椒，大蒜，紫苏全部切碎，放在一个大碗里，浇一勺热油，把所有的调料放到碗里拌匀，浇在蒸熟的茄子上，吃的时候稍微拌一下即可。