干米粉冷水浸泡半小时左右。洋白菜，洋葱，红椒切丝备用。鸡蛋炒成鸡蛋碎备用。
锅中热油放入洋葱丝和洋白菜翻炒
菜炒至断生后放入红椒，盐【根据个人口味添加】豉油1勺，蚝油1勺，继续翻炒均匀
倒入浸泡好的米粉和鸡蛋碎，继续翻炒3分钟左右，就可以出锅啦！一人吸溜一大盘🤗🤗🤗