鸡常规水烧开.煮出血水.捞出.洗净沥干. 记住！飞任何肉类的水都不能盖盖子！因为需要把肉腥味散发出去.尤其是羊肉这类味重的肉类.
妙招在此！！！ 锅中热油爆香姜片.倒入鸡翻炒2分钟 再倒入2盖黄酒（料酒/烹饪花雕酒/米酒均可）继续翻炒2分钟！ 炒制酒香和鸡肉香融合.去除鸡肉的腥味. 微微焦黄即可倒入热水！！热水噢！
放入喜欢的搭配.我这次放的桂圆红枣和小鲍鱼.大火煮10分钟.倒入汤锅.转小火继续熬30分钟即可！
我不想守着灶台.就换电压力锅.按汤类按钮.直接搞定. 最后才加盐噢！！ 美味浓郁.可吃肉可喝汤汤.小朋友长高高必备鸡汤！😍