准备好洗干净的黄瓜，用削皮刀削成薄片
皮蛋切成这种小块备用
锅中倒少许油，油红下皮蛋煎至两面金黄后倒入适量水。
水开后下入提前准备好的黄瓜，又叫青瓜
水开后下入提前准备好的葱花，香菜。加入鸡精调味。这样满口香气的青瓜汤就做好啦！