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宝宝的夏日健康小甜点🥥奶香奶香双层椰子糕
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作者：
秋穗妹妹
用料
宝宝的夏日健康小甜点🥥奶香奶香双层椰子糕的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
椰肉和牛奶倒入料理机搅拌
步骤 3
搅拌完应该是这样
步骤 4
过滤掉杂质
步骤 5
吉利丁粉加入150克水隔水加热至融化。期间不停搅拌
步骤 6
把一半吉利丁水倒入椰子水中搅拌均匀 椰奶部分也是同样方法
步骤 7
在模具里倒入椰子水至5分满，冷冻10分钟。待表面已完全凝固后倒入椰奶，冷藏三个小时即可
宝宝的夏日健康小甜点🥥奶香奶香双层椰子糕的小贴士
★如牛奶过敏则可替换成奶粉，比例可随自己喜好做调整 ★这个食谱是无糖版，可根据喜好适当加入一些糖 ★吉利丁粉和液体是1：40，可根据开出来的椰子水量适当调整用量 ★椰水层冷冻10分钟后用手请按表层是否凝固，如未凝固可再放置5分钟。等待过程中椰奶一般不会凝固，但仍需要偶尔去搅拌一下，如变粘稠可再20-30度加热至顺滑
菜谱创建时间：2021-07-07 23:06:16
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