黑椒猪肉炒呙笋

肉，呙笋，青椒，蒜，分别切好，肉放黑椒酱，蚝油，淀粉，盐，腌15分钟，

起锅开火，无水热锅放油，猛火炒肉片，炒至全变白色起锅。

另起锅来炒呙笋，后加青椒，蒜头，爆炒至变软后，加1勺白酒，继续翻炒，放点盐，倒肉进去，快炒半分钟，放点蚝油，酱油，翻炒几下出锅。