用小牙刷仔细洗干净
切滚刀块 撕小条也可以
切好了
剥蒜、辣椒切片或丝
热油 放入火腿五花肉 炸酥
放干辣椒炒香。我放了花椒，妈妈远程认为没有必要。
同时放入鸡枞块、大蒜、青椒，大火翻炒几下，转中火，放盐
鸡枞渗出了香浓的汤汁，咕嘟咕嘟 多翻炒一会（一定要做熟！） 我的这么多翻炒了大概10分钟 边边有些焦黄
尝味 适当调整 出锅
吃完