🌈【1~2人份】 ✨糖浆: 细砂糖 100g 水 125g ✨菠萝雪芭: 菠萝肉 200g(要选比较甜的,如果不够甜就适量多加糖浆哦) 柠檬汁 6g 糖浆 100g 新鲜薄荷叶 2g(没有的话可以省略) ✨辅料:薄荷糖或跳跳糖
🌈【详细步骤】 ①糖浆:糖浆材料搅拌均匀,煮沸,再小火煮3分钟,取出放凉。
②菠萝雪芭:材料混合搅拌至细腻无渣。如果菠萝质地不是很细腻,可以过筛一次。
③.1 有冰淇淋机的小可爱:直接把雪芭液倒入柏翠冰淇淋机,搅拌至结团,然后装入容器移到冰箱冷冻至硬,就可以挖球美美的吃啦~ ③.2 如果没有冰淇淋机:放入浅盘,冷冻,每1小时用叉子刮散一次,直到结冻👌 ④结冻后的雪芭依然比较软,融化速度也会比较快,要快一点点吃掉哦~ ⑤吃之前撒上跳跳糖或者敲碎的薄荷糖,噼里啪啦bong!
如果不是这次拍照,我都不知道雪芭里原来有这么多的空气,难怪这么顺滑轻盈! 太适合夏天在空调房边追剧边吃啦~~~快快快来做!