100克肠粉专用粉加120克水 锅里烧水,蒸盘在锅里热着 拿出盘刷油,依次放入粉浆,鸡蛋液,虾仁,牛肉,肉末生菜葱花……盖上锅盖!看到肠粉起大泡就熟了
香菇炸香,依次加入蚝油,生抽,老抽,少许白糖加水煮香……如果喜欢浓稠的可以加入生粉水勾芡,炸香的蒜头最后加入,酱汁完成✅
鸡蛋肉末肠粉
鸡蛋牛肉肠粉
虾仁鸡蛋牛肉肠粉
开吃~