天然酵种哈拉面包

准备固体甜酵头(用料前四项)，发至3倍大。

主面团所有材料揉匀至光滑。

发酵到两倍大（可以冷藏发酵到第二天来进行后面的整形）

分割成8份，每份约84克。滚圆搓长。

编辫子。4股辫子，口诀是：2压3，4到2，1到3。重复编完。