烧开水两分钟,焖烧杯加满开水盖上盖子预热5分钟。
牛奶倒入容器,微波炉叮1分钟,加代糖搅拌化开,太热就晾一下
温牛奶中加入酸奶2/3,搅拌均匀,焖烧杯预热结束把开水倒掉,把搅拌好的牛奶倒入,拧紧盖子,室温放十个小时以上
凝固图中的样子就成功了,盖保鲜膜进冰箱冷藏,随吃随取
一个90克杯酸,我兑三袋牛奶,一次我一般做一袋牛奶(200克)的量,这次多做点,天热,嘴馋就吃点。
非常细腻
杯酸的量决定浓稠度,放置时间决定酸度。 我也考虑过用酸奶菌,但是自制的酸奶老公不爱吃,只喝买的😅我也不能强迫呀,既然得常备酸奶,就没必要买酸奶菌了。