开饭前忘记拍照啦，只剩下一点残渣拍照啦 _(:3 ⌒ﾞ)_ 可乐鸡步骤： 1.洗干净血水 2.煮干净血沫（生姜，料酒，撇浮沫）。 3.高压锅放生抽，料酒，老抽，白糖，生姜，些许水。 选择煲鸡功能，口感偏硬，压十分钟 4.取消煲鸡，高压锅放气，取出鸡块，放入炒锅，少许汤汁，加入葱姜，煸炒一下。 5.加入可乐没过鸡肉。中小火一直煮，可以品尝咸淡加入生抽调味，不要盐。直到出现大泡沫，翻炒鸡肉挂上料汁。少许白糖翻炒均匀出锅。 好吃到被要求过两天再做一次哈哈哈哈，准备明天做可乐鸡翅～
红烧肉一样的做法，省去了煎肉，和炒糖色！太简单了！