西兰花掰小朵，胡萝卜切菱形片，锅内烧水，水开后加入半勺盐，放入胡萝卜片和西兰花，焯水至断生捞出。再倒入虾仁，放少许料酒或姜片，煮约半分钟，虾仁打卷即可捞出。
锅内放少许油，加入两大勺蚝油，略微翻炒，立即倒入焯好的菜品。
翻炒几下，即可出锅
简单又好吃，颜色也漂亮，减肥吃也没有压力哦😋