食材大集合。
把豆腐切块。
葱姜蒜切片，小米椒切圈。火腿肠切片，娃娃菜切段备用。
鸡蛋打散，把每块豆腐都均匀的裹上蛋液。
炒锅中倒入比平时多一点的食用油，把裹有鸡蛋液的豆腐放入锅中，煎至两面金黄盛出备用。
锅中留有底油，放入葱姜蒜和小米椒爆香。
倒入木耳和火腿肠翻炒。
放入娃娃菜、煎好的豆腐和鹌鹑蛋。
挤上80克味好美照烧酱（4勺）。
再倒入适量盐、鸡精和清水。
盖上锅盖小火咕嘟咕嘟5分钟左右。最后撒上葱花即可。
简单又快手的照烧白菜豆腐煲就好了。
豆腐吸足了汤汁，超级入味。
巨下饭的照烧白菜豆腐煲，次次上桌被扫光光~~~