冷水入锅，放几片姜片，适量料酒大火烧开转中火焯水三分钟后关火。
把焯过水的肉类用温水洗净，加入所有材料，再加点料酒，最后加入一大电压力锅的水，煮两个煲汤的程序后即可出锅。
最后捞出所有材料，喜欢稠一点的可以煤气炉加热损掉一点水分。（我觉得不明火加热也是可以的）