自制紫草油

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紫草和油的比例为1:3,即100克紫草+300克的橄榄油,紫草一般中药店有售,油为菜籽油、香油或初榨橄榄油。

用料

自制紫草油的做法步骤

步骤 1

1、泡制法 在油中放入适量紫草,泡制两周以上即可,建议存放在阴凉的地方3个月以上效果更好。 优点:紫草的药物成分损失最少。 缺点:用时最长,存放时间太久有可能发霉。 (我这瓶是19年3月底做的)

步骤 2

2、煎制法 紫草冲洗一下晾干,把油烧热后倒入紫草,关火,油温不能太高(70度左右,就是油在锅中开始有小的气泡产生),晾凉装瓶保存。 优点:用时最短。 缺点:紫草的药物成分损失最大。

步骤 3

3、蒸制法 紫草浸泡在油中1小时以上,然后上蒸锅蒸半小时到1小时,装油的瓶子要盖盖,不能让水汽进入油中。 蒸制法用时较短,紫草的药性损失也小,是被广泛应用的方法。

菜谱创建时间:2021-07-20 13:05:58
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