虾味小白菜
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作者：
希南
小白菜是我在北京买得频率最高的绿叶蔬菜，煮汤，炒菜，做泡菜，包馄饨，煮米线都可以。喜欢这种翠绿清爽，丝毫不造作，那么深得人心。最近炸了虾油，正好加上一勺炒了这个菜，非常不错，连带着把菜里的虾皮都显得美味了！于是，虾味小白菜诞生~
用料
小白菜
虾皮
虾油
盐
虾味小白菜的做法步骤
步骤 1
小白菜洗干净切成段，备用
步骤 2
虾皮用温水洗一遍，备用
步骤 3
锅里烧热油，放虾皮稍微翻炒一下，放小白菜继续翻炒到断生，撒一点盐
步骤 4
出锅前下一勺虾油，拌匀就可以装盘了
菜谱创建时间：2012-09-27 12:10:07
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