奶油加糖加炼乳，打发至有明显纹路，不消失，加入酸奶，加入0.5g盐，搅拌均匀。想做别的味道就在这时候加入可可粉、绿茶粉等。完事放入容器里，喜欢水果再加点水果。放冰箱冷冻一晚，吃之前回温一下，要不冻太硬不好舀。