番茄肥牛饭
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作者：
水天使玻璃心
用料
番茄肥牛饭的做法步骤
步骤 1
买的400克新鲜牛肉片，小红书上用的肥牛片。
步骤 2
番茄两个就够了，划十字花刀。
步骤 3
水烧开，放入番茄烫1-2分钟。
步骤 4
番茄去皮切块。
步骤 5
肥牛片放入沸水烫10秒，捞出。
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步骤 6
步骤 6
热锅冷油，忘记买洋葱了，用的大葱花。爆香。
步骤 7
放入切好的番茄。
步骤 8
熬到起沙。
步骤 9
调一个灵魂料汁：糖2勺、生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、番茄酱2勺、淀粉2勺、清水半碗。
步骤 10
把调好的料汁倒入炒出沙的番茄汁里，熬到粘稠。
步骤 11
放入烫好的肥牛片，快速翻拌均匀，就可以关火出锅了😋
步骤 12
配碗白米饭，好吃😋
番茄肥牛饭的小贴士
用肥牛片比牛肉片好吃
菜谱创建时间：2021-07-23 12:39:59
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