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茄子炒蛋
8828人浏览 240人收藏 3人做过
作者：
青铜d厨娘
用料
茄子炒蛋的做法步骤
步骤 1
茄子去皮切块
步骤 2
三个鸡蛋调匀，和茄子一起拌好，放10分钟左右
步骤 3
青椒切块
步骤 4
姜和蒜切碎
步骤 5
先热油炒茄子，炒好后放青椒一起炒，抄完先盛起来
步骤 6
放一点油，姜蒜爆香，用小火
步骤 7
放入豆瓣酱，生抽，炒化，然后加一点点水，煮开
步骤 8
倒入前面炒好的青椒茄子，加蚝油反复炒几下，加味精，炒几下
步骤 9
起锅
菜谱创建时间：2021-07-25 12:34:25
