三文鱼青柠沙拉 | 夏日最清新的美味 | 告别枯燥的刺身吧

把配料通通洗干净。青柠一半切小块，一半留用挤汁。蒜头剁碎，小米辣切碎。香菜切碎，红葱头切碎。洋葱切丝。

热油烧得滚烫，浇在蒜蓉和小米辣上，挤入青柠汁，再加上刺身酱油、芥末、糖、盐适量拌匀。可以试试风味是不是自己喜欢的，然后做一些微调。

三文鱼是在盒马买的，从包装里取出来，切成1厘米厚的鱼片。

把洋葱丝、香菜碎、葱头碎、柠檬片放入，加入调好的料汁拌匀即可。