把洋葱及灯笼椒切块状,香菇切片,蒜瓣剁碎。
加入适量盐及黑胡椒粉拌匀腌制片刻。
把1汤勺橄榄油加热,然后把鸡柳煎熟。
鸡柳起锅,加1汤勺橄榄油再把香菇放入炒熟,起锅。(忘记拍香菇下锅照片)
再加入1汤勺橄榄油,把洋葱及红灯笼椒放入炒3-4分钟。
把番茄膏放入,跟洋葱灯笼椒一起炒匀。
把牛至叶碎,辣椒粉,迷迭香叶碎及红酒加入,煮至红酒稍微蒸发。
把番茄碎及鸡汤倒入,撒适量盐及黑胡椒粉,把所有食材搅拌均匀。
然后把鸡柳,香菇及罗勒叶碎倒入,搅拌均匀。大火烧开后,转小火焖15分钟(或至汤汁变稠即可)。
大功告成!