准备食材，五花肉清洗干净，干锅小火把带皮的那一片烫一会～
1.五花肉切块，锅内加生姜，料酒焯水捞出洗净～ 2.热锅不放油，倒入五花肉煸出油，炒至焦香，3.倒出多余的油，倒入板栗翻炒～
下少许盐，加水（水量没过肉），再倒入红烧肉调料（2小包），转入砂锅或电饭锅小火慢炖软烂即可～
入口即化～
汤汁拌饭巨香～