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原汁原味的秋葵蛋花汤
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作者：
一抹宁静
用料
原汁原味的秋葵蛋花汤的做法步骤
步骤 1
1，秋葵洗净去蒂，切片备用
步骤 2
2，碗中打入两个土鸡蛋，加入少量盐，打散备用
步骤 3
3，锅中加入两碗清水，水开后倒入秋葵中火煮1-2分钟
步骤 4
4，再倒入鸡蛋液，快速搅拌开，加入少许盐调味
步骤 5
5，最后滴上几滴香油关火盛出。原汁原味的蛋花汤就做好了，喝起来黏糊糊的好像勾过芡似的滑爽好吃。
原汁原味的秋葵蛋花汤的小贴士
1，秋葵的粘液中含有丰富的果胶、维生素A、黏性糖蛋白、可溶性膳食纤维以及多种矿物质元素， 对人体有非常大的好处，所以在吃秋葵的时候一定不要将其中的这些粘液成分去掉了。 2，煮秋葵时间不宜过长，以免秋葵的营养成分流失过多，降低食用价值。 3，煮秋葵时不要加盖子。 4，不喜欢吃香油的可以不放或放其它食用油。
菜谱创建时间：2021-07-29 13:48:35
