外焦里嫩🉐炸肉丸子

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作者：四叶草v4ig8

冰箱里有一块五花肉，好久没有吃丸子，中午做个炸丸子，炸好的丸子还可以做糖醋丸子，丸子汤

用料

外焦里嫩🉐炸肉丸子的做法步骤

步骤 1

绞好的肉馅放入盆中

步骤 2

加入料酒+白胡椒粉+姜末+盐+味精

步骤 3

加入两个鸡蛋

步骤 4

加入半个馒头渣搅拌均匀

步骤 5

加入2勺玉米淀粉和1勺面粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

再次搅拌均匀

步骤 7

将肉馅放入裱花袋中

步骤 8

起锅烧油，油温5成热将肉挤进油锅中

步骤 9

炸制金黄捞出

步骤 10

外皮酥脆，外焦里嫩的丸子就做好了

外焦里嫩🉐炸肉丸子的小贴士

炸丸子里一定不能放葱

菜谱创建时间：2021-07-29 21:40:43

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