肉饼蒸蛋汤
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作者：
西楼望月Joy
又是跟餐馆学的，做起来挺简单，可以炖可以蒸。肉糜买超市新鲜盒装的，不用放葱姜去腥，很敏感的就用些葱姜水。方便的话可以用纯净水或者矿泉水。
用料
鸡蛋
3个
肉糜
150克
盐
适量
黑胡椒粉
一点点
水
适量
肉饼蒸蛋汤的做法步骤
步骤 1
常规操作，肉糜+盐+一丢丢黑胡椒粉+适量水一个方向搅打上劲或者摔打。
步骤 2
肉团分三份，铺在小炖盅的碗底
步骤 3
每个里面磕个蛋进去
步骤 4
缓慢倒入凉水
步骤 5
中小火蒸40分钟，我用的带蒸烤功能的空气炸锅。
菜谱创建时间：2021-07-31 00:49:13
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