火龙果软欧

面团部分除盐和黄油外，所有材料加入厨师机先低速揉成团再中速揉出有韧性的厚膜！再加入盐和黄油先中速融合黄油再高速揉出薄的手套膜！

揉好的面团，稍微收圆盖保鲜膜，放在温度28环境里，一发至两倍大，表面轻按不回缩不塌陷即好！

一发结束取出轻拍排气，均分5个收圆，盖保鲜膜入冰箱冷藏松弛20分钟！

松弛结束，单个拍扁擀成长方形，挤入事先调好的芒果奶酪馅！沿一边卷起，再轻轻搓长！再一段如图所示压扁，包入另一端，整形成圆形！

整形好的放在温度30湿度65环境里二发，二发结束挤上沙拉酱，再撒少许高粉！

二发结束入预热好的烤箱中层180度烤10分钟后盖锡纸，继续烤10分钟！总用时20分钟！

成品美图再来一张，敲好看又好吃啦！喜欢的小伙伴赶紧来跟做呗，期待你们美美的作业！