鸡胸肉加面粉抓洗干净，切厚片，加盐和生粉抓匀，再加油抓匀，这样可以使鸡肉更嫩，腌制10分钟。
土豆去皮切小丁（熟的快），黄瓜切丁
不粘锅加500ml水，加入一盒咖喱，搅拌融化，加入鸡肉和土豆丁（可加胡萝卜丁，我家刚好没有），盖盖中小火煮6分钟（要经常开盖搅拌），感觉土豆软了就可以开大火收汁，最后关火前加黄瓜丁即可出锅。多留点汁拌饭超级好吃😋