把所有食材放入厨师机,揉成三光面团。
面团擀成20×40的面片。
5克黄油与10克面粉混合成黄油酥。
把油酥均匀涂抹到面片上,两头不涂。
从左往右把面片卷起来,去两头,均匀分成4份。
发酵至1.5倍大后上锅蒸10分钟即可。
我是用压面机做的,没有压面机的话用擀面杖也可以。