除了黄油和盐，可可粉，所有材料放入m6厨师机或者乔立7600厨师机搅拌桶。4,5档揉10分钟。
夏天用冰桶或者绑冰袋。
差不多延展性已经不错了，加入黄油和盐继续揉。继续揉到完全。
取出面团，分一半加入可可粉揉匀。分别把两个面团滚圆室温基础发酵。
发酵至两倍左右，每个面团分别均分四份。
滚圆后两个颜色两个一组如图放入模具。
入发酵箱35度发酵至8分满。在发酵好的面团中间挤一条软化的黄油。
入预热好的高比克80s风炉热风模式150度24分钟。温度时间根据自己烤箱脾气调整。
出炉立即脱模晾凉。
口感非常松软。除了可可的，也可以作抹茶的，斑斓的，竹炭的，红丝绒的等，都可以很好看。