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美丽的紫色蒸茄子的做法

美丽的紫色蒸茄子

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作者: IRIS洛花
IRIS洛花
这也是家乡味,只是我的家乡以前只有圆茄子😄 1⃣️想要蒸出美丽的紫色茄子只需要一个动作: 茄子对半切开别切断,然后里里外外所有的表面都涂一层熟油(烧热后放凉的油,涂生油会有一个奇怪的味道),涂油会隔绝空气,避免氧化! 2⃣️一定要水滚了再放上去,这也是保持紫色的重要环节,大火蒸几分钟就行了,出锅趁热在茄子里面抹上蒜泥。

用料

美丽的紫色蒸茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热涂了蒜泥,这个是蒜泥、红小米椒、葱末放小碗里,淋一点热油爆香,再加盐和生抽调味。 这种蒜泥比较香。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这一次切了细条摆盘后淋了青色小米椒和大蒜捣烂的汁、麻油和辣椒油。 这种蒜汁比较清淡。

菜谱创建时间:2021-08-04 21:51:30
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