将米洗净，玉米粒加入，掺水，煮 开锅后，保持小火，小沸腾的状态 开后，不时搅一搅，以免粘锅 等待煮稠
煮饭期间，准备丰富的肉和菜 再用一个小锅，烧半锅水，准备焯鸡丝
把鸡胸肉撕碎（成细丝最好） 锅中加水，加半勺料酒，姜片，两颗胡椒压碎，煮开 用漏勺装鸡胸肉丝，放在沸水中焯水（放水面不要把鸡丝弄丢了），变色即起 看其他的菜谱是把鸡胸肉煮熟后再撕碎，应该也可以，个人不喜欢稀饭里有太重的料酒味，想让稀饭里也有一点鸡肉味
虾仁洗净，挑虾线，切成小段 用两颗胡椒压成粉，一点点料酒，一点点盐，腌一下
胡萝卜切小丁，生菜切碎
稀饭煮稠后，放胡萝卜丁，一勺盐（调味勺），可以少放一点，淡了后面还可以根据口味添加 水再开后，放入鸡丝、虾仁 煮10分钟
煮好后 加生菜，关火，翻搅，把生菜烫熟 不要盖盖子，生菜会变黄
清淡，营养