家常叉烧肉

可以用梅花肉或者里脊肉，梅花肉有丝丝雪花纹理，烧烤更出油，美味。切一半，用酱料腌制一晚，放冰箱。

电饭煲刷刷油，我有一个专门的小瓶子装小刷子

锅底刷油。

放进腌制好的肉。

按煲仔饭模式或者烧饭模式，中途翻个面。