自制滤粉
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作者：
嫣然巧儿
可以媲美融安滤粉的家庭手工米粉来了～ 其实大米粉（粘米粉）+水就可以调制出米浆，但是比较粘牙，卖相也不好。加了适量的木薯淀粉和澄粉，好多了。 配粉酱汁按个人喜欢，不在此累述，只是记录家庭版米粉的成分配比，留方自用。
用料
粘米粉
240克
木薯淀粉
80克
澄粉
30克
清水
300克
自制滤粉的做法步骤
步骤 1
各种粉混合后加清水，顺一个方向搅拌成米浆。
步骤 2
装入裱花袋。
步骤 3
做好酱汁，这里是紫苏+西红柿汁。
步骤 4
裱花袋减合适的大小，烧开水，挤入。注意不要集中在一个地方。
步骤 5
中小火煮开，煮透。
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步骤 6
步骤 6
细一点容易熟。
菜谱创建时间：2021-08-09 15:15:16
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