子姜洗净
去皮
桃子洗净切片
紫苏洗净控净水
子姜切片用盐腌半小时后，攥干，醋，冰糖熬开放入子苏叶熬5分钟，晾凉，把桃片姜片放入瓶中，倒入晾凉的醋汁，子苏叶也放里面，密封冰箱冷藏，三天后可食用，每年都几十斤，吃一年