椰蓉面包

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作者: 紫色小雨520

用料

椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

将A的材料混合均匀,揉成团

步骤 2

用保鲜袋装起来,扎紧放冰箱两三个小时或者隔夜,这时候可以做椰蓉陷,将黄油软化后(是放软不是融化哦)

步骤 3

黄油软化加入糖粉打均匀,在加入蛋打均匀

步骤 4

然后加入椰蓉用刮刀拌匀,这样椰蓉陷就做好了

步骤 5

隔夜的面团拿出来,将B的材料酵母加一点点水融化,然后加入面团,揉到可以拉出厚膜这时候加入 C的材料黄油和盐,揉到可以拉出薄膜

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步骤 6
步骤 6

揉到这种手套膜,边缘是光滑的

步骤 7

然后取出盖上保鲜膜静止10分钟,

步骤 8

10分钟后分割成50克一个的小面团,然后包入椰蓉陷,整形就OK,做好放着发酵

步骤 9

发酵好表面刷蛋液,可以撒点白芝麻装饰,烤箱提前200度预热,

步骤 10

预热好,180度烤8分钟出炉,好看又美味

菜谱创建时间:2021-08-10 18:25:27
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