冬瓜切片，大小按自己口味决定，肉馅加葱姜末少量生抽淀粉，像一个方向搅拌，中间多次加水，肉馅搁置备用
水开后关小火，手握肉馅用勺子挖成圆形丸子下锅，然后开大火，下入冬瓜、海带、虾皮，大火三分钟左右，放入盐、鸡精、胡椒粉调味！
放入香菜，一碗鲜美的冬瓜海带丸子汤做好了！