南瓜两吃(空气炸锅南瓜片&芝麻南瓜糊)

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作者: Viviany酱

用料

南瓜两吃(空气炸锅南瓜片&芝麻南瓜糊)的做法步骤

步骤 1

用的这种黄皮扁形南瓜

步骤 2

对半切开,用到¼量来烤

步骤 3

空气炸锅南瓜片,部分刷了橄榄油,其余四块未刷油,对比下味道

步骤 4

空气炸锅180度烤10分钟后 翻面继续烤10分钟~刷了油的明显味道比无油的好吃

步骤 5

刷过油和未刷油烤出来很容易分辨~喜欢香脆口感的可以再多烤几分钟,时间5分钟一加避免烤糊

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步骤 6
步骤 6

软糯香甜~刀功好往薄切,厚薄均匀一点 能烤得更干脆香

步骤 7

剩余¼去皮切块,做芝麻南瓜糊

步骤 8

倒进破壁机

步骤 9

破壁机自带量杯五分之一杯糯米(忘记清洗一下糯米了😂)

步骤 10

加点白芝麻

步骤 11

一块老冰糖

步骤 12

启动滋补糊模式

步骤 13

先煮热

步骤 14

后“破壁”(搅碎成糊)

南瓜两吃(空气炸锅南瓜片&芝麻南瓜糊)的小贴士

滋补糊模式糯米不会完全打碎,有颗粒感~想要口感更顺滑可以选择五谷浆模式

菜谱创建时间:2021-08-11 11:54:55
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