清洗虾,去除虾里的肠(虾肠可以从虾头部拉出)
拿出牙签从虾尾部戳进去(这一步是防止虾在炸的时候变弯曲,色香味中的色还是要的☺)
炸鸡裹粉加清水调成浆糊(调制可以挂浆的稠度就可以了),然后把沥干水的虾放入浆糊内,裹匀
锅热,倒入适量的玉米油,油温稍微帽烟,放入裹好浆的虾
待虾炸制金黄色后捞出(看:是不是很漂亮!!)
将炸好的虾装好放入盘子里
撒上椒盐,OK啦!!(如果一次炸的多吃不完可以不用放椒盐,要吃的时候放在烤箱里上下温度调到200度叮1-2分钟,再撒椒盐)