虾片
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作者:
如果我是雅典娜
是吉祥二宝hfbaLL的方子,根据实际操作情况记录一下
用料
虾仁
100克
木薯粉
55克
花生油
26克
盐
1.5克
糖
2克
酱油
3.5克
胡椒粉
0.3克
沸水
100克
虾片的做法步骤
步骤 1
虾仁洗净,除木薯粉和沸水外,混合打泥(打不动可以加水约40g)
步骤 2
加木薯粉搅匀,加沸水搅匀。打泥。装裱花袋。
步骤 3
虾片机预热180度10分钟。完成后调到160度,挤入虾泥,设定100秒。看状态(微黄)出锅。
菜谱创建时间:2021-08-12 14:57:28
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