牛肉饼烧法

解冻之后就当肉馅儿使用，直接包进去芝士，捏成球再煎。

看肉饼厚度，普通就两面煎，中大火封层之后中小火慢煎，或者加一点点水盖盖。有的话可以煎到半熟进烤箱。

煎出来的牛油留一点在锅里，加盐，黑胡椒，生抽和一点蚝油，浇在牛肉饼上。