将山药洗净削皮备用。在这之前可以将泡好的绿豆放入锅内煮熟。
山药切段后放入锅内蒸熟。
将蒸熟的山药压成糊状。
将煮好的绿豆趁热加入适量白砂糖或者是代糖并搅拌均匀。
将山药糊捏成饼状，然后包入绿豆泥。
锅热后刷一些食用油，然后摆上山药绿豆糕，一面一面的煎，每个面都煎成微焦黄之后就可以出锅了。
这款绿豆糕不仅可以当零食吃，还可以当早餐哦！
主要是全家老小都适用。
咬一口软软的、脆脆的、香香的、甜甜的。
1. 喜欢吃更细腻一点的，可以将煮好的绿豆再用料理机打成更细腻的糊。 2. 糖的用量可以根据个人喜好来添加！