自制高筋粉低筋粉
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作者：
一事无成ing
用料
谷元粉
克
中筋面粉
克
淀粉
自制高筋粉低筋粉的做法步骤
步骤 1
低筋粉：中筋粉+淀粉4:1 高筋粉 11%蛋白质：470g中筋+30g谷元粉 12%蛋白质：477g中筋+23g谷元粉
菜谱创建时间：2021-08-12 18:08:42
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