四只梭子蟹清洗干净
一个螃蟹切四块
肉露出来的地方沾上淀粉
放入有锅先煎到金黄后加入生姜，年糕，我不想重新洗锅了，有点懒
蟹壳忘记了，嘻嘻，最后才记得放进去，可以煎的时候一块煎下
加入适量的料酒，生抽，耗油，白糖，加入一点点水，小火焖煮一会儿
完工，喜欢的可以放葱花～～～年糕吸收了汤汁味道很赞～～