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舒芙蕾欧姆蛋
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作者：
熊猫妹妹的厨房
用料
舒芙蕾欧姆蛋的做法步骤
步骤 1
将蛋白蛋黄分离分别放放盘备用
步骤 2
蛋白加入糖，然后高速发达至如雪糕顺滑
步骤 3
成功打发好的蛋白，打侧盘子时但也不会掉落
步骤 4
加入已放盐且均匀搅拌好的蛋黄到蛋白的盘子，然后用硅胶板均匀搅拌
步骤 5
有两个做法:将打发好的蛋浆倒入涂好黄油的不粘锅，
步骤 6
蛋浆底部煎至金黄时就将成型的蛋饼一般对折，在煎3-4分钟
步骤 7
另一种做法就是:放入烤箱200度，15分钟
步骤 8
烤至膨胀后稍有回缩的情况下代表已烤好
菜谱创建时间：2021-08-12 23:53:49
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