猪蹄加入姜片、大葱、禾然有机米香料酒焯水；捞出后放入冷开水中冷却，凉后捞出；
将焯水沥干后的猪蹄倒入电压力锅中，加入水正好淹没猪蹄即可，随后加入葱姜粒，2勺白糖，2勺六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油，将猪蹄压30分钟后备用；
将压好的猪蹄放入炖锅中，加入2勺菜油，1包卤料，开始卤制猪蹄，待30分钟后猪蹄软糯入味后捞出；
将卤制好的猪蹄放入铺好锡箔纸的烤盘中，猪蹄上刷一点香油，花椒油，孜然粉；
烤箱上下火200℃预热8分钟，将烤盘放入中间层烤制10分钟，随后取出翻面，刷香油、花椒油，撒孜然粉、花椒粉继续烤制10分钟；
将烤制后的猪蹄装入盘中，依次加入葱花、白芝麻、花椒粉、孜然粉 ；
香味扑鼻的烤猪蹄就做好啦！
夹起一块猪蹄，酥脆软糯的感觉太诱人啦！
烤制温度和时间可以根据烤箱情况适当调整