胡萝卜青菜火腿肠切碎，放入方便面碎，加少许生抽，打两个鸡蛋，搅拌均匀。
平底锅放少许油，倒入面碎碎，不要太厚，用勺子压平，小火煎，定型后，反面煎至两面金黄，出锅。
切块，装盘！
加点番茄酱，撒点黑胡椒碎。
外焦里嫩，原味比撒孜然辣椒面的更鲜。