煎馒头

家里有什么馒头就用什么。

馒头切成均匀的片片，约1厘米厚。

鸡蛋，盐，葱花，黑芝麻放入碗中搅匀。馒头片放入裹满蛋液，葱花和芝麻也沾上。如果馒头用完还有多的鸡蛋，直接进锅里煎，葱花鸡蛋也挺好吃哒～

油倒入平底锅烧热，馒头片放入平底锅中煎，开中小火，避免煎糊。

蛋液凝固后再翻面，煎至两面金黄放入盘子。

香喷喷的煎馒头片，娃说吃起来像面包。