所有材料放进面缸，打出厚膜，出缸面温24～26度。
直接分割成16克一个，滚圆冷藏松弛20分钟。
已普雷结为例，拍扁擀开
整理成长方形，卷起，依次卷好。
每个都卷好后，再来搓长。
搓成中间粗，两边细的样子
如图
粘黏处可以抹点水，帮助粘合。 其他造型就不一一讲了，反正做成啥样都行。
做好直接冷冻10～20分钟，这时制作碱水。
碱水：焙考林烘焙碱10克，加50克开水化开后再加200克冷水。 普雷结因为怕散开所以需要冷冻，其他造型不怕散开，所以如果没有普雷结，也可以不用冷冻的。
泡好沥干放在烤盘上，割口。
上下火190度，13～15分钟，根据上色决定。
出炉后冷却
用70～80度，开热风烘干3～4小时，直到干硬。 这个没有绝对的时间，烘得越干越好，但温度又不能高，否则颜色变了
烘干的面包用胶枪在背面粘上吸铁石。
如图
贴在冰箱上萌萌哒。
较少发酵步骤是为了表面更光滑，因为反正我们也是用来看，不是用来吃，对吧。 当然，你要是非要硬啃，那也可以，就跟我儿子一样，只要啃得动😂